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食用油中礦物油試劑盒作為食用油脂的高級(jí)脂肪酸的甘油酯，可以在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)（即皂化反應(yīng)），其產(chǎn)物皆易溶于水。而礦物油則不能皂化，也不溶于水，會(huì)出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，據(jù)此證明礦物油的存在或其本身就是礦物

食用油酸價(jià)檢測(cè)試紙【適用范圍】食用油的酸價(jià)和過(guò)氧化值是評(píng)價(jià)食用油是否符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Z常用的理化指標(biāo)。本速測(cè)方法適用于食用油中酸價(jià)和過(guò)氧化值的快速現(xiàn)場(chǎng)定量測(cè)定

食用油酸價(jià)檢測(cè)試紙【適用范圍】食用油的酸價(jià)和過(guò)氧化值是評(píng)價(jià)食用油是否符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Z常用的理化指標(biāo)。本速測(cè)方法適用于食用油中酸價(jià)和過(guò)氧化值的快速現(xiàn)場(chǎng)定量測(cè)定

巴豆油檢測(cè)試劑 1、適用范圍：本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中巴豆油的快速檢測(cè)。 2、方法原理：巴豆油與強(qiáng)堿溶液混合加熱后，在兩液交界處會(huì)產(chǎn)生紅棕色的環(huán)，可作為鑒別巴豆油的項(xiàng)目之一。方法檢出限為2.5%。

茶飲料中茶多酚速測(cè)盒可定性快速檢測(cè)茶飲料中茶多酚的含量

蜂蜜酸度速測(cè)盒【檢測(cè)原理】不成熟的蜂蜜，含水量高的蜂蜜，加工、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)姆涿垡约皳郊俚姆涿郏诮湍妇饔孟氯菀装l(fā)酵產(chǎn)酸，根據(jù)蜂蜜酸度可以鑒別蜂蜜是否發(fā)酵或摻假, 因此蜂蜜酸度是蜂蜜質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要指標(biāo). GB18796-2005 蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每公斤蜂蜜酸度應(yīng)小于40 (1mol/L NaOH)ml/kg，本試劑盒適用于蜂蜜酸度的快速檢測(cè)

蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)充分釀造而成的營(yíng)養(yǎng)食品。目前，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上常發(fā)現(xiàn)有摻雜、摻假的蜂蜜。本方法適用于蜂蜜摻入飴糖的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)

豆?jié){生熟度的快速檢測(cè) 【檢測(cè)意義】 豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的食品之一。大豆中含有的皂苷毒素對(duì)人體有害，不僅影響消化吸收，而且可導(dǎo)致惡心，嘔吐，腹痛， 腹瀉等中毒癥，嚴(yán)重影響人們的身體健康。如將生豆?jié){加熱到沸就可破壞皂苷毒素。因此，檢測(cè)豆?jié){的生熟度至關(guān)重要

食醋游離礦酸檢測(cè)試劑【檢測(cè)原理】 食醋中主要成分是乙酸（含量在3.5% 以上）并含有其他少量的有機(jī)酸。國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以糧食為原料釀造的食醋，不得有游離礦酸存在。以非食用酸配制的食用醋中可檢出游離礦酸，或在被污染了的食用醋中也常能檢出游離礦酸

重金屬快速檢測(cè)卡檢測(cè)原理：本檢測(cè)卡可快速檢測(cè)尿樣、水、土壤等環(huán)境中重金屬的含量，重金屬鉛、汞、銅、鎘快速檢測(cè)卡攜帶、使用方便，使用人員無(wú)需專業(yè)培訓(xùn)。具有簡(jiǎn)單快速，無(wú)需特殊的儀器設(shè)備等特點(diǎn)，既可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，也可以在室外進(jìn)行。